心臓を守るトップ20のスーパーフード

9. レンズ豆

レンズ豆はレギュームの一部であり、その理由からスーパーフードと考えられています。特定の癌のリスクを低減し、悪玉コレステロール（LDL）を調整し、血圧を改善する助けになります。また、鉄分とカリウムも豊富です。ただし、十分に調理することが重要です。生のレンズ豆にはレクチンというタンパク質が含まれており、適切に調理されていないと吐き気や下痢などの消化問題を引き起こす可能性があります。