心臓を守るトップ20のスーパーフード
4. トマト
美味しいマリナーラソースが好きじゃない人はいないでしょう。でも、トマトは味だけでなく、その美しい赤色も魅力です。この色はリコピンのおかげです。この抗酸化物質はトマトに色を与えるだけでなく、特定の癌のリスクを低減する助けにもなります。リコピンはまた、細胞を強化し、悪玉コレステロール(LDL)を下げ、血液凝固を減少させる効果もあります。
ジューシーなトマトには、ビタミンAとC、葉酸、ベータカロテンがたっぷり含まれています。これらの栄養素は肌を若々しく、シワのない状態に保つ助けになります!