糖尿病のためのおすすめ食品選び：科学的根拠に基づいたガイド

健康な脂肪には、オリーブオイルを使用します。

オリーブオイルはカロリーが高いですが、他の多くの脂肪よりもコレステロールを下げるのに効果的です。オリーブオイルには、2型糖尿病の症状を管理するのに役立つ健康的な脂肪が含まれています。2015年のローマのサピエンツァ大学の研究によると、オリーブオイルは特に有害なコレステロールであるLDLを減少させることがわかりました。

これらの利点の功績は、オリーブオイルのポリフェノールとして知られる抗酸化物質にあります。Cardiovascular Diabetology誌に報告されているように、これらの抗酸化物質は炎症を減少させ、血液細胞を保護します。これは、オリーブオイルが血圧の管理にも役立つ可能性があることを示唆しています。