糖尿病のためのおすすめ食品選び：科学的根拠に基づいたガイド

わずかな量のベリーが大きな効果をもたらします。

イチゴ、ブルーベリー、ラズベリーなど、どのベリーも糖尿病と戦うのに役立ちます。イリノイ工科大学の研究者によるJournal of Obesity誌で発表された研究によると、ベリーはインスリン抵抗性を改善することができます。具体的には、1日に2カップのラズベリーを摂取した人々の血糖値が低くなりました。

ベリーの小さな一食でも、糖尿病の発症リスクを低下させることができます。中国の研究によると、わずか17グラムのベリーを摂取するだけで、2型糖尿病のリスクが5％減少します。具体的には、この量は約13個のブルーベリー、9個のラズベリー、2個のブラックベリー、または1個の大きなイチゴに相当します。